Découvrez nos différents menus

Pressé de volaille aux lentilles, saumon en chaud-froid sur purée de carotte, salade de magret fumé et asperge, salade truite et légumes croquants, tartelette avocat.
Un équilibre subtil entre viande, poisson et fraîcheur végétale.

Veau et pomme de terre écrasée, saumon en chaud-froid et épinard, mini quiche, bruschetta magret fumé et artichaut, sablé truite fumée.
Des saveurs classiques revisitées avec finesse et une touche marine.

Mini quiche, bruschetta magret fumé et artichaut, sablé truite fumée, gaufre crème chartreuse et bœuf mariné, tartelette avocat.

Sablé Saint-Jacques mangue, petit beurre aux graines et asperge, cannelé fromage, tartare courgette et sot-l’y-laisse de poulet, tartelette avocat.

Velouté carotte et crevette, houmous et truite, sablé et bavarois courge, ravioles, sandwich nordique au bœuf mariné.
Un buffet tout en douceur, aux accents marins et nordiques, idéal pour les palais fins.