Nos cocktails - Traiteur de Saveurs

Découvrez nos créations gourmandes à déguster en une bouchée ! Nos pièces cocktail, salées et sucrées, sont élaborées à partir de produits frais, locaux et de saison. Elles s’adaptent à tous vos événements : mariage, réception, cocktail d’entreprise ou apéritif dinatoire.

Cocktail Terre & mer

Sablé de Saint-Jacques, mangue et petit-beurre aux graines
Asperges croquantes
Cannelé au fromage
Tartare de courgette
Sot-l’y-laisse de poulet tendre

Cocktail Chartreuse et Compagnie

Mini-quiches
Bruschetta au magret fumé et artichaut
Sablé à la truite fumée
Gaufre à la crème de Chartreuse et bœuf mariné
Tartelette à l’avocat

Cocktail Terre & Océan

Velouté de carotte aux crevettes
Houmous et truite fumée
Sablé croustillant, bavarois à la courge, tartelette mousse betterave
Ravioles fraîches
Sandwich nordique et bœuf mariné

Cocktail truite avocat sable rillette poisson

Cocktail de poissons

Navette truite avocat
Sablé et rillette de rouget
Tartelette poireau

Mini bagel à la crevette et piment d’espelette

Saint-Jacques et écrasé de patate douce

Crémeux de courge et chair de grenouille en persillade

Tartelette, mousse de betterave et pomme grany et noisette

Toast, mousse de foie gras et fruits secs

Pièce cocktail chips jambon lentilles butternut

Lentilles, butternut et chips de jambon

Choux chinois et crabe des neiges

Cocktail boulgour asperge chorizo Voiron

Verrine boulgour, asperge et chorizo

Des produits de saison

Nous privilégions les produits régionaux dans notre cuisine

Véronique GRAND

Des pièces cocktails créées pour vous !

Ces assortiments représentent quelques-unes de nos créations. Si vous avez une envie précise ou un thème particulier, nous élaborons des pièces cocktails entièrement sur-mesure, imaginées selon vos préférences, votre événement et la saison. Chaque bouchée est pensée avec finesse pour refléter votre univers et offrir une expérience gourmande unique à vos invités.

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