Des plats savoureux, généreux et raffinés. Inspirés du terroir et revisités par notre chef, nos plats sont préparés à partir de produits frais, soigneusement sélectionnés selon l’arrivage du marché.
Pavé de veau et crème de cèpes
Pavé de veau et crème de cèpes
Polenta rôti et cannelloni de poireau aux petits légumes
Lotte aux épices
Lotte aux épices blinis de pomme de terre Tombée d’épinard et sa noix de Grenoble
Merlu en croûte de tomate
Merlu en croûte de tomate
Boulgour façon pilaf et céleri Sauce vierge
Suprême de volaille
Suprême de volaille
Pomme de terre vitelotte Lingot de butternut Sauce soja/miel
Médaillon de magret de canard
Médaillon de magret de canard Cannelloni de duxelle de champignon Crème parmesan
Dos de cabillaud à l’oseille
Dos de cabillaud à l’oseille
Avocat rôti, purée de brocolis écrasé de potimarron
Nous adaptons nos plats vous goûts !
Ces plats sont quelques exemples de nos réalisations. Si vous avez une envie particulière, nous élaborons des recettes entièrement sur-mesure, adaptées à vos goûts, à votre événement et aux produits de saison. Chaque assiette est préparée avec soin pour qu’elle vous ressemble et apporte une expérience culinaire généreuse et mémorable.